Sélection de recettes de blanquette de veau

Une blanquette de veau, de dinde ou de poisson pour réchauffer et réconforter.

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Henriette Parienté - Geneviève de Ternant

éditions O.D.I.L. 1981

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De veau, de poulet, de poisson... La blanquette dans tous ses états.

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